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Receta de Pasta a la Charra
Receta

Pasta a la Charra

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Esta receta me inspire en unos frijoles a la charra que yo hago diferentes a los que hacen la demás gente, ya que yo no les pongo cueritos ni picantes espero que les guste esta receta.

Ingredientes

6 porciones
  • 2 rebanadas de tocino de pavo
  • 1/2 cebollas, picada
  • 1/2 pimientos morrón, verde picado
  • 1 chorizo, grande
  • 3 salchichas de pavo
  • 1 paquete de sopa de ruedas, La Moderna 220 g
  • 2 tomates, medianos
  • sal, y pimienta al gusto
  • agua, la necesaria
  • 1 cubo de consomate
  • 1 manojo de cilantro fresco, (opcional)

Preparación

Se dora el tocino con la cebolla, pimiento morrón, chorizo, salchichas cortadas en cubos hasta dorar ligeramente.
Agrega la pasta y fríe un poco hasta que este dorada. Licúa el jitomate con la sal la pimienta, el consomate.
Añade lo que licuaste a la sopa junto con suficiente agua para que se cueza y quede caldosa.
Si se desea en ese momento se agrega el cilantro y se sirve caliente con unas rebanadas de limón.

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