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Receta de Sopa a la Mantequilla con Vegetales Asados
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Sopa a la Mantequilla con Vegetales Asados

24 minutos
Baja
4 porciones
1
Prepara esta rica receta con tus hijos y comparte tiempo con ellos. Es una deliciosa sopita aguada con mantequilla y va acompañada de jugosos y deliciosos vegetales asados como zanahoria y calabaza.
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Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 piezas de zanahoria peladas y en rodajas
  • 2 piezas de calabaza cortadas en rodajas
  • 1 taza de grano de elote
  • 1 paquete de Pasta Kids La Moderna® 200 g c/u de cualquier figura
  • 2 litros de caldo de pollo
  • 1 cucharada de perejil picado, más cuatro ramitas para decorar
  • 1 cucharadita sopera de sal

    Preparación

    En una ollita a fuego medio, calienta la mantequilla y fríe las verduras por 5 minutos.
    Agrega la pasta Kids La Moderna®, el caldo de pollo y el perejil picado. Deja que suelte el hervor, tapa y cocina de 9 a 11 minutos o hasta que la pasta esté al dente.
    Sazona con sal y sirve con hojitas de perejil.

    PRESENTACIÓN

    Decora con perejil.

    TIPS

    Cuida la cocción de la pasta y las verduras, quieres que estén al dente y no sobre cocidas.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    311
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    29.0
    g
    9.7%
    Proteínas
    14.3
    g
    29%
    Lípidos
    15.8
    g
    24%
    Fibra dietética
    1.3
    g
    2.6%
    Azúcares
    9.8
    g
    11%
    Colesterol
    39.2
    mg
    13%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Geraldine Gogeascoechea
    2017-03-11T15:45:25.00-06
    Esta muy fácil, además es muy rica y nutritiva para los niños
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