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Receta de Sopa aguada con crema y queso panela.
Tadeo

Tadeo Jiménez

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Receta
1

Sopa aguada con crema y queso panela.

20 minutos
Baja
4 porciones
1
Sopa de fideo en una salsa de tomate con queso panela en cubos y crema ácida. Una receta rápida que te sacará de apuros entre semana.

Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 pieza de puré de tomate en lata
  • 1 pizca de azúcar
  • 2 cucharaditas de consomé de pollo
  • 1/3 de taza de cebolla finamente picada
  • 1 cucharada de aceite
  • 200 fideos mediano La Moderna
  • 200 gramos de queso panela cortado en cubos
  • 1/4 de taza de crema ácida

    Preparación

    A fuego lento calienta la mantequilla y el aceite en una cacerola, sofríe la cebolla hasta que se vea transparente. Añade el puré de tomate, azúcar, sal, pimienta y consomé en polvo; sigue cocinando durante unos minutos hasta que los sabores se hayan integrado.
    Cocina la pasta "al dente" en una olla con agua hirviendo y sal. Escurre la pasta cocida y agrégala a la olla con la salsa de jitomate. Mezcla bien y agrega el queso encima. Apaga y sirve en cuanto el queso panela se haya derretido. Si lo deseas, agrega crema al servir.

    PRESENTACIÓN

    Preséntala en tu plato favorito.

    TIPS

    Entre más frías la pasta, más sabor va a tener tu platillo; solo cuida de no quemar la pasta.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    36505
    kcal
    1825%
    Carbohidratos
    7452
    g
    2484%
    Proteínas
    1374
    g
    2749%
    Lípidos
    144
    g
    222%
    Fibra dietética
    316
    g
    633%
    Azúcares
    416
    g
    462%
    Colesterol
    14.4
    mg
    4.8%
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    Calificaciones (1)
    Ergo Rodrerich
    2016-01-30T22:03:22.00-06
    A través de Android Comparti esta sopa con mi hijo y nos encanto. Tuve que improvisar unas variantes. Como no tenia queso panela le agregue queso asadero. Y como buen mexicano le puse chile
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