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Sopa de Albondiguitas de Pollo

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La sopa con albondiguitas de pollo es un platillo que a los más chicos de la casa les encantará. Es una rica y sabrosa sopa con pasta Sultis Disney® Mickey Mouse®, que te aseguramos que a los peques les encantará.
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Ingredientes

2 porciones
  • 250 gramos de Sopa de pasta Sultis Disney Mickey Mouse tricolor
  • 1 litro de agua
  • 4 ramas de perejil, finamente picado
  • 250 mililitros de puré de tomate
  • 300 gramos de pollo, molido
  • 1 huevo
  • 1/4 cebollas, finamente picada
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
  • 100 mililitros de caldo de pollo
  • 150 mililitros de aceite vegetal

Preparación

Calienta el agua en una olla y cuece la pasta por 9 minutos, cuela y reserva.
Agrega el puré de tomate en un sartén y calienta a temperatura media, agrega la pasta cocida y después incorpora el caldo de pollo, sazona y mantén caliente a temperatura muy baja.
Mezcla en un refractario el pollo, perejil finamente picado, cebolla, ajo, huevo y salpimienta.
Calienta en un sartén el aceite. Forma bolitas del tamaño de una canica, con la mezcla del pollo, y fríelas en el aceite, retira y agrégalas a la pasta.

PRESENTACIÓN

Puedes agregar chicharos cocidos.

TIPS

Puedes pedirle al pollero que te muela la pieza de pollo que más te guste, para que tu carne de pollo molida tenga un sabor delicioso.

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Anónimo
13/02/2016 16:51:12
sopa de albondiga de pollo son muy  nutritivas y deliciosas

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