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Receta de Sopa de Colores
Receta

Sopa de Colores

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La Sopa de colores es una saludable receta compuesta por pasta, crema betabel, mantequilla, chile poblano y ajo molido . Perfecta como una guarnición o como plato fuerte. Para esos días donde no tienes muchas ganas de cocinar y quieres comer algo muy rico.

Ingredientes

5 porciones
  • 1 paquete de pasta tipo pluma, La Moderna
  • 2 paquetes de queso crema
  • 1 betabel
  • 2 paquetes de media crema
  • 1/4 tazas de mantequilla
  • 2 cubos de caldo de pollo
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 cucharadas de ajo molido
  • 1 pizca de pimienta
  • 6 poblanos, para rellenar

Preparación

Se cuece la pasta La Moderna. Asa los chiles poblanos, pélalos y corta en cuadritos.
Cuela la sopa y licua los chiles con el ajo, la pimienta. la sal, los cubitos de pollo y la cebolla. Agrega la media crema y el queso.
Corta el betabel en tiras delgadas esto se ocupara para decorar la sopa.
En una cazuela con la mantequilla se le agrega todos los ingredientes ya licuados mezcla por 2 minutos y agrega una pizca de sal.
En un plato agrega la sopa verde y decora con cuadros de queso crema y las tiras de betabel.

PRESENTACIÓN

Con unas hojas d e lechuga y algunas aceitunas

TIPS

La sopa de puede hacer de otras maneras con crema de elote, crema de champiñones.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Maria Victoria Benitez
18/07/2015 12:07:04
Esta    sopa  la  recomiendo  tiene  beta bel  muy  bueno  para  el  desarrollo  de  los  niños  y  ademas la  sopa  la  moderna  es  muy  nutritiva   
Maria Victoria Benitez
16/07/2015 13:29:16
Este   platillo  esta  muy  rico  y  nutritivo para  toda  la  familia.
Maria Victoria Benitez
16/07/2015 10:12:18
Los   niños  están  de   vacaciones hay  que  hacerles   su  sopa  la  moderna  ya  que  es  muy  nutritiva
Maria Victoria Benitez
15/07/2015 14:06:41
Esta sopa es especialmente para toda ala familia Mas   para  los  niños  ya  que  la  sopa   la  moderna  es  muy  nutritiva ya   que  hay  variedad  de   sopas

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