Sopa de Fideo a la Chipotle

Name: Sopa de Fideo a la Chipotle
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de puré de tomate; 500 mililitros de agua; 1 taza de pasta de fideo; 3 cucharadas de crema; 1 cucharada de salsa de chipotle; 1 cucharada de perejil

20 minutos

Baja

2 porciones

Diego Marroquín

Te comparto esta rica sopa de fideo a la chipotle, es práctica y fácil de hacer. Queda ideal para comerla diario con la familia. Es una receta que a tus seres queridos les encantará.

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Ingredientes

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1 taza de puré de tomate
500 mililitros de agua
1 taza de pasta de fideo
3 cucharadas de crema
1 cucharada de salsa de chipotle
1 cucharada de perejil

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Preparación

Licuar el puré de jitomate en medio litro de agua, pasa por un colador sobre una olla para retirar las semillas. Fríe la pasta con un poco de aceite en un sartén hasta que quede dorada.

Agrega la pasta a la olla y deja hervir por 10 minutos. Sazona con sal y pimienta, sirve y espolvorea el perejil encima.