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Receta de Sopa de Fideo con Caldo de Pollo
Receta

Sopa de Fideo con Caldo de Pollo

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Es una sopa muy rica y sobre todo nutritiva, ya que esta hecha con pollo, el caldo del mismo y verduras.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 paquete de pasta de fideo, N° 2 La Moderna
  • 1.5 litros de caldo de pollo
  • 2 pendiente, cocidas y deshebradas
  • 3 zanahorias, cortadas en cubos medianos
  • 2 papas, cortadas en cubos medianos
  • 3 jitomates
  • 1/4 cebollas
  • aceite de maíz, cantidad necesaria
  • 3 cucharadas de pendiente, picado finamente
  • sal de grano

Preparación

En una cacerola calentar el aceite, añadir la PASTA DE FIDEO LA MODERNA y dorar moviendo constantemente.
Cocer las verduras al dentes con un poco de sal y reservar.
Licuar los jitomates con la cebolla un poco de sal y 1 taza de agua, verter a LA PASTA DE FIDEO LA MODERNA y dejar que se sazone muy bien el recaudo, agregar el agua de las verduras junto con las verduras al recaudo seguido del caldo del pollo y dejar cocinar.
Añadir la carne de pollo y el cilantro y dejar cocinar por completo a que LA PASTA DE FIDEO LA MODERNA esté cocida y las verduras se terminen de cocer.

PRESENTACIÓN

Ponerla sobre un plato hondo.

TIPS

Servir caliente, se le puede poner unas gotas de jugo de limón y unas de salsa de chile.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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