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Receta de Sopa de Fideo con Caldo de Pollo
Gris

Gris de la Torre

Receta de Sopa de Fideo con Caldo de Pollo
Fabiola

Fabiola Vallejo Rivera

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Receta
2

Sopa de Fideo con Caldo de Pollo

40 minutos
Baja
12 porciones
1
Es una sopa muy rica y sobre todo nutritiva, ya que esta hecha con pollo, el caldo del mismo y verduras.

Ingredientes

  • 1 paquete de pasta de fideo N° 2 La Moderna
  • 1.5 litros de caldo de pollo
  • 2 piezas de pendiente cocidas y deshebradas
  • 3 piezas de zanahoria cortadas en cubos medianos
  • 2 piezas de papa cortadas en cubos medianos
  • 3 piezas de jitomate
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • aceites de maíz cantidad necesaria
  • 3 cucharadas de pendiente picado finamente
  • sal de grano

    Preparación

    En una cacerola calentar el aceite, añadir la PASTA DE FIDEO LA MODERNA y dorar moviendo constantemente.
    Cocer las verduras al dentes con un poco de sal y reservar.
    Licuar los jitomates con la cebolla un poco de sal y 1 taza de agua, verter a LA PASTA DE FIDEO LA MODERNA y dejar que se sazone muy bien el recaudo, agregar el agua de las verduras junto con las verduras al recaudo seguido del caldo del pollo y dejar cocinar.
    Añadir la carne de pollo y el cilantro y dejar cocinar por completo a que LA PASTA DE FIDEO LA MODERNA esté cocida y las verduras se terminen de cocer.

    PRESENTACIÓN

    Ponerla sobre un plato hondo.

    TIPS

    Servir caliente, se le puede poner unas gotas de jugo de limón y unas de salsa de chile.

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