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Receta de Sopa de Fideo con Espinacas
MARIA DEL PILAR

MARIA DEL PILAR MENDEZ CUEVAS
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Receta
1

Sopa de Fideo con Espinacas

75 minutos
Baja
8 porciones
1
Para darle un toque diferente a tus sopas puedes ponerles cebolla, chile dulce y cilantro. Acompaña esta con chilito asado, quedará más rica.

Ingredientes

  • 1 pieza de pechuga de pollo
  • 1 bolsa de pasta corta para pasta de fideo
  • 3 piezas de papa
  • espinacas
  • cebollas
  • chiles dulce
  • cilantros
  • sal
  • salsas de tomate

    Preparación

    Cocer el pollo en una olla con agua, un trozo de cebolla, cilantro, chile dulce y un toque de sal. Cuando esté listo, incorporar la pasta previamente sofrita.
    Preparar la salsa de tomate, para esto, asamos los tomates, una vez asados licuamos con cebolla, chile dulce y un poco de caldo de pollo.
    Ya lista la salsa, se la incorporamos al caldo de pollo con la pasta.
    Por último, le agregamos la papa cocida y las espinacas.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con la salsa de cebolla y chile de tu preferencia.

    TIPS

    Asa los tomates para darle un mejor sabor a la sopa.

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