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Melissa Veytia
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Receta de Sopa de Fideos con Verduras Fácil
Receta

Sopa de Fideos con Verduras Fácil

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Deliciosa sopa de fideos aguada con verduras es muy fácil de hacer y a todo mundo le gustará. Para hacerla una comida completa puedes agregar un poco de pollo cocido y queda deliciosa
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 taza de coliflor picada
  • 1 taza de espinaca desinfectada y troceada
  • 1 3/4 tazas de zanahoria con chicharos congelados
  • 1 paquete de pasta de fideo La Moderna
  • 2 litros de caldo de verduras o de pollo
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de chile chipotle
  • 1/2 taza de puré de jitomate
  • sal y pimienta al gusto

    Preparación

    Poner a hervir coliflor a hervir en el caldo de pollo o verduras hasta que estén tiernos 15 minutos.
    Agregar el puré de jitomate y la pasta dejar hervir por 10 minutos.
    Agregar la espinaca, las zanahorias con los chícharos y cocinar por 10 minutos más.
    Agregar una cucharada de chipotle o si no te gusta el chile saltarte este paso.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    103
    kcal
    5.2%
    Carbohidratos
    16.1
    g
    5.4%
    Proteínas
    4.4
    g
    8.7%
    Lípidos
    2.6
    g
    4.0%
    Fibra dietética
    4.2
    g
    8.4%
    Azúcares
    7.5
    g
    8.4%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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