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Sopa Fideos a la Naranja

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La Sopa de fideo a la naranja esta riquísima, es el platillo perfecto para comenzar una sabrosa comida. Si quieres sorprender a tú familia, prepárate para cocinar esta sencilla sopa.

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Ingredientes

4 porciones

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2 cubos de Knorr® Suiza Caldo De Pollo
1 bolsa de pasta de fideo, (bolsa de 200 g)
1 zanahoria, pelada y cortada en cubos pequeños
1 naranja, (sacar ralladura y el jugo)
1 calabacita, en medias lunas delgadas
1/2 tazas de betabel, rallado
5 tazas de agua
2 cucharaditas de aceite vegetal

Preparación

En una olla sofreír el fideo en el aceite hasta que tome un color dorado.

Agregar la zanahoria y posteriormente la calabacita. Dejar cocer por un par de minutos.

Agregar el agua y disolverle los cubos de Knorr® Suiza Caldo de Pollo. Después del primer hervor dejar cocer 10 minutos removiendo de vez en cuando. Retirar del fuego.

Integrar el jugo de naranja. Servir de inmediato y adornar con el betabel rayado y rayadura de naranja.