Deliciosa sopa que a todos en mi familia nos encanta, pues es muy completa, sana y nutritiva. El toque mexicano se lo da, los granos de elote y rajas de chile poblano.
Conoce más sobre Esther Hernández
Ingredientes6 porciones
Preparación
Calienta el aceite en una cacerola, a fuego medio y sofríe la pasta hasta que quede dorada uniformemente.
Licúa el jitomate, con el diente de ajo y la cebolla y un poco de caldo.
Vierte la mezcla que licuaste, a la cacerola donde se encuentra dorada la sopa y agrega los granos de elote y el caldo de pollo.
Añadimos una pizca de sal. Tapamos y dejamos cocer hasta que suavice un poco la pasta.
Cuando la pasta esté a medio cocer, agrega la flor de calabaza, los champiñones y las rajas de chiles poblanos. Rectifica el sazón.
Tapa la olla y cocina a fuego bajo hasta que la pasta se suavice, si es necesario agrega un poco de caldo o agua.
|
|||
|
|||
¿Cocinaste esta receta? |
Imprimir receta de: |
Sopa de Coditos con Espárragos y Pimientos
Deliciosa Sopa de Limón con Pollo
Sopa Thai con Noodles de Calabaza
Portobellos Rellenos de Carne a la Boloñesa
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: