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Sara Salame

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Receta

Caldo de Setas

45 min
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Una receta deliciosa para una tarde fría, prueba esta receta que le encantará a toda tu familia.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 tazas de seta
  • 650 gramos de puré de tomate
  • 2 chiles jalapeños en escabeche
  • 1 diente de ajo
  • 1 pizca de comino
  • sal
  • pimientas
  • 1 manojo de cilantro
  • 1 cubito de caldo de pollo
  • limones

    Preparación

    Poner a hervir las setas, bien lavadas.
    En la licuadora integrar el tomate, el chile ,el ajo, un poco de cilantro, el cubito de caldo de pollo y el comino.
    Agregar la mezcla de salsa en la olla de las setas ya cocidas y agregar el resto de cilantro, sazonar.
    Cocinar hasta que hierva y servir caliente.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    93.7
    kcal
    4.7%
    Carbohidratos
    18.4
    g
    6.1%
    Proteínas
    5.5
    g
    11%
    Lípidos
    1.6
    g
    2.5%
    Fibra dietética
    6.2
    g
    12%
    Azúcares
    9.6
    g
    11%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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