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Claudia Flores

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Receta

Fideos con zanahoria

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Esta receta ha pasado por generaciones en mi familia mi abuela se la paso a mi mamá y mi mamá a mi. Originalmente mi abuela la preparaba cuando alguien enfermaba, pero desde que se hacerla la preparo cada vez que puedo ya que es deliciosa.! :D

Ingredientes

4 porciones
  • 1 paquete de pasta de fideo cadejo cambray La Moderna
  • 2 1/2 litros de agua
  • 3 piezas de zanahoria en rodajas
  • 2 piezas de papa cortada en cuadros medianos
  • 1 pieza de cebolla
  • sal pimienta, perejil y apio al gusto
  • 1 cubito de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

    Preparación

    Hervimos las zanahorias, la cebolla, las papas y los demás ingredientes (menos los fideos y las especias) a fuego medio por 20 minutos aproximadamente.
    Agregamos los fideos y dejamos otros 10 minutos.
    Servimos y le agregamos unos toques de aceite de oliva.

    PRESENTACIÓN

    Espero les encante tanto como a mi familia y a mi :)

    TIPS

    Podemos acompañarlos con pollo desmenuzado previamente cocido, agregandolo unos 3 min antes de retirar del fuego para que absorva el sabor de las especias.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    0.1
    kcal
    0.0%
    Carbohidratos
    0.0
    g
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    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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