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Gazpacho de jitomate

Gazpacho de Jitomate

Name: Gazpacho de Jitomate
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 kilo de jitomate saladet, picado y sin semilla; 1 pepino, grande, pelado, picado y sin semillas; 1 diente de ajo, pelado y picado; 1 pimiento naranja, sin semillas y picado; 1/2 cebollas; 3 tazas de jugo de jitomate; 2 cucharadas de perejil, y tomillo fresco y picado; 1/4 tazas de vinagre de vino tinto; 1/2 limones, (jugo); sal, y pimienta al gusto; 1 taza de crutón, para servir