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Receta de Sopa de Calabaza Picante
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Receta de Sopa de Calabaza Picante
Receta

Sopa de Calabaza Picante

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Disfruta de esta deliciosa receta de sopa de calabaza picante es ideal para esta época de otoño con un sabor picante y cremoso que te encantará. ¡Disfrútala!
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 tazas de calabaza, pelada, sin semillas y cortadas en cubos
  • 2 papas, peladas y rebanadas
  • 2 cebollas, cortadas en cubitos
  • 1 chile rojo, sin semillas y cortado en cubitos
  • 4 tazas de agua
  • 2 cubos de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • pimientas blancas, al gusto
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1/2 tazas de Yoghurt Estilo Griego Fage® Total 0%

Preparación

Calentar la mantequilla, añadir la cebolla y freír hasta que la cebolla esté translúcida. Agregar la calabaza y las papas. Mezclar bien y agregar 2 tazas de agua.
Dejar cocer a fuego lento durante unos 30 minutos y después licuar la sopa.
Agregar 2 tazas de agua, cubitos de caldo de pollo, el chile, el tomillo y la pimienta blanca.
Regresar a la olla y cocer durante unos 15 minutos.
Servir con una cucharada de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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