Sopa de Espinacas con Leche

Name: Sopa de Espinacas con Leche
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3/4 de kilo de espinaca; 1 lata de leche evaporada; 2 cucharadas de mantequilla; sal; pimientas; panes cortado en cuadritos, fritos

20 minutos

Baja

4 porciones

Helena Gómez

Deliciosa y tradicional sopa de espinacas, esta sopa le encantará a tus niños y es una buena elección para la comida del diario.

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Ingredientes

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3/4 de kilo de espinaca
1 lata de leche evaporada
2 cucharadas de mantequilla
sal
pimientas
panes cortado en cuadritos, fritos

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Preparación

Quitar los tallos a las espinacas, lavarlas y molerlas.

Poner mantequilla en una acerola, cuando se derrita, se cuelan las espinacas encima, ya molidas, pasándolas con un poco de agua, sazonar con sal y pimienta.

Dejar hervir hasta que se cosan.

Luego se añade la leche evaporada sin dejar hervir.

Servir con los cuadritos de pan frito.