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Receta de Sopa de Espinacas Nutritiva
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Sopa de Espinacas Nutritiva

30 minutos
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Esta sopa es una de mis favoritas, es una rica sopa de espinacas en donde primero tienes que preparar un omelette de espinacas. Es muy rica y nutritiva.
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Vanessa Cruz

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Sopa de Espinacas Nutritiva
Esta sopa es una de mis favoritas, es una rica sopa de espinacas en donde primero tienes que preparar un omelette de espinacas. Es muy rica y nutritiva.

Ingredientes

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  • 1/2 kilo de espinaca cocidas con sal y picadas finamente
  • 3 piezas de huevo ligeramente batidos
  • 1/2 pieza de cebolla picada
  • aceites para freír
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 piezas de jitomate
  • 1 trozo de cebolla
  • 1 diente de ajo chico
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Sopa de Espinacas Nutritiva

Preparación

Licua con un poco de caldo de pollo el jitomate, la cebolla y el ajo. Cuela la preparación sobre el resto del caldo de pollo y pon a fuego medio.
Mientras bate los huevos, calienta aceite en un sartén, sirve la cebolla, acitrona, agrega las espinacas. Revuelve muy bien. Agrega el huevo, mueve un poco y deja cocinar así sin batir. Dale la vuelta.
Saca el omelette de espinaca y corta en cubos pequeños. Agrega sobre el caldo que cocinaste. Sirve caliente.
Vanessa

Vanessa Cruz


TIPS

"Esta sopa es una de mis favoritas, es una rica sopa de espinacas en donde primero tienes que preparar un omelette de espinacas. Es muy rica y nutritiva."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sopa de Espinacas Nutritiva

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
119
kcal
5.9%
119 kcal
Carbohidratos
13.3
g
4.4%
13.3 g
Proteínas
9.8
g
20%
9.8 g
Lípidos
3.5
g
5.3%
3.5 g
Fibra dietética
2.8
g
5.5%
2.8 g
Azúcares
4.4
g
4.9%
4.4 g
Colesterol
7.5
mg
2.5%
7.5 mg
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