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Helena Gómez

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Receta

Sopa de Papa y Poro

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Deliciosa receta de sopa de papa y poro, ideal para cocinarla entre semana y sorprender a tu familia con esta delicia de receta.
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Ingredientes

4 porciones
  • 200 gramos de poro, cortado en julianas
  • 300 gramos de papa
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 1/2 litros de caldo de pollo
  • 1 rama de tomillo
  • 1 rama de orégano
  • 1 cucharadita de pimienta entera
  • sal

Preparación

Derretir la mantequilla y agregar las papas cortadas en trozos pequeños.
Cocinar y mover constantemente.
Incorporar el poro y cocinar.
Verter el caldo de pollo, bajar la flama cuando empiece a hervir, agregar el tomillo, orégano y las pimientas.
Sazonar con un poco de sal y cocinar durante 15 minutos o hasta que las papas estén bien cocidas.
Sazonar, y servir caliente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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