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Helena Gómez

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Receta de Sopa de Pasta con Verduras
Receta

Sopa de Pasta con Verduras

25 min
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Esta deliciosa sopa de pasta con verduras es muy sencilla y práctica de hacer, a los niños les encanta. Prepárala y disfruta de su gran sabor original.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 zanahoria picada
  • 1 chayote picado
  • 1 taza de brócoli
  • 2 pimientos rojo y verde, cortado en tiras
  • 2 tallos de apio
  • 2 litros de caldo de pollo
  • 200 gramos de pasta caracol
  • 1 taza de chícharo
  • 1 calabaza picada
  • sal
  • pimientas

Preparación

Saltea la zanahoria, el chayote y el brócoli.
Cuando estén suaves, agrega los pimientos y el apio, mezcla bien.
Agrega el caldo, la pasta y el resto de las verduras.
Sazona y deja a fuego bajo hasta que la pasta y las verduras estén cocidas.
Retira del fuego y sirve.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
344
kcal
17%
Carbohidratos
50.9
g
17%
Proteínas
21.7
g
43%
Lípidos
7.0
g
11%
Fibra dietética
9.3
g
19%
Azúcares
16.3
g
18%
Colesterol
15.0
mg
5.0%
Esha
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Calificaciones (2)
Mafer Mora
21/04/2018 12:37:08
El caldo se ve rojito le agregan tomate o puré?
Edgar Vallecillo
10/11/2016 01:01:09
No ponen a sofreir la pasta antes de agregarla al liquido?

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