x
Lorenza

Lorenza Avila
ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2
Receta de Sopa de Peras y Calabacitas
Receta

Sopa de Peras y Calabacitas

30 mins
Baja
4.833333
|
194
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Rica sopa de calabacitas, zanahoria y papa con un sabor sorprendente ya que la pera le da un sabor delicioso.
Conoce más sobre Lorenza Avila

Ingredientes

6 porciones
  • 3 cucharadas de aceite de oliva, o mantequilla
  • 1 zanahoria, pelada y cortada en trocitos
  • 1 cebolla, mediana pelada y cortada
  • 1 papa, pelada y cortada en trozitos
  • 1/2 cucharadas de tomillo fresco
  • 4 calabacitas, medianas cortadas en trocitos
  • 2 peras, maduras y cortadas
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • pimientas

Preparación

Picar la cebolla, zanahoria, papa, calabacitas y peras.
Poner el aceite de oliva en una olla en fuego medio y añadir la zanahoria, cebolla, papa y tomillo. Poner sal y pimienta. Mover ocasionalmente ajustando la lumbre para que las verduras no se doren.
Cuando la cebolla esté suave (durante unos 5 minutos) añadir la calabacita y continuar cocinando hasta que todo esté suave, entre 10 y 15 minutos.
Añadir la pera y cocinar hasta que esté suave (otros 5 minutos).
Poner el caldo de pollo y esperar a que hierva. Ajustar sal y pimienta si es necesario.
Cuando el caldo enfríe un poco, poner todo en la licuadora para hacerlo puré.
Regresar a la olla y servir caliente. Se puede decorar con un poquito de crema light si se desea.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Level 0
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (6)
Paulina Nava
05/03/2019 20:24:44
Me encanto ! Y a mi bebe mas . Muy fácil y rápida
Meli Are
02/12/2018 22:58:10
Yum
Omar Montes
10/12/2015 16:10:05
Deli!!! Muy fácil y rica!!!
Anónimo
02/06/2015 16:27:02
¡Es riquísima! Usé menos caldo y me quedó más espesa. Si te gustan los sabores dulcesitos ésta es una gran opción. Puedes apreciar perfectamente el detalle de la pera y el tomillo. Es de consistencia arenosa y sabe también rica fría
Nuage Esqui
24/03/2015 19:06:57
Que tal esta receta de peras conc alabacita Aprovecharé que tengo los ingredientes en casa.
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD