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Wendy Akins

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Receta

Sopa de Rodajas de Zanahoria

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Esta sopa de rodajas de zanahoria es una rica y saludable receta con ingredientes naturales; que además es muy sencilla de preparar. Está llena de vitaminas y minerales, perfectos para darle a tu familia un plato para empezar una deliciosa comida.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 kilos de zanahoria, cortada en rodajas
  • 1 taza de salsa de tomate, (jitomate licuado con ajo)
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 cebolla, cortada en cuadritos
  • suficiente de aceite
  • suficiente de agua
  • 1/2 tazas de crema

Preparación

Calienta el aceite, fríe la cebolla y salsa de jitomate.
Añade agua, la zanahoria, sal y pimienta y deja que se cocine a fuego bajo, ya cocidas retire de fuego y añade la crema. Mezcla y sirve caliente.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
51.2
kcal
2.56%
Carbohidrato, por diferencia
6.8
g
2.27%
Proteína
1
g
2%
Lípido total (grasa)
2.6
g
4%
100
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