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Wendy Akins

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Sopa de Rodajas de Zanahoria

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Esta sopa de rodajas de zanahoria es una rica y saludable receta con ingredientes naturales; que además es muy sencilla de preparar. Está llena de vitaminas y minerales, perfectos para darle a tu familia un plato para empezar una deliciosa comida.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 kilos de zanahoria, cortada en rodajas
  • 1 taza de salsa de tomate, (jitomate licuado con ajo)
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 cebolla, cortada en cuadritos
  • suficiente de aceite
  • suficiente de agua
  • 1/2 tazas de crema

Preparación

Calienta el aceite, fríe la cebolla y salsa de jitomate.
Añade agua, la zanahoria, sal y pimienta y deja que se cocine a fuego bajo, ya cocidas retire de fuego y añade la crema. Mezcla y sirve caliente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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