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Receta de Sopa de Verduras con Pollo y Salchicha de Pavo
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Receta de Sopa de Verduras con Pollo y Salchicha de Pavo
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Nestor Garcia

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Sopa de Verduras con Pollo y Salchicha de Pavo

45 minutos
Baja
porciones 4
1
Saludable receta de sopa de verduras con pollo y salchicha de pavo.
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Sopa de Verduras con Pollo y Salchicha de Pavo
Saludable receta de sopa de verduras con pollo y salchicha de pavo.

Ingredientes

  • 3 piezas de calabaza largas cortadas en rueditas
  • 3 hojas de espinaca grandes, cortadas en tiras, lavadas y desinfectadas
  • 2 piezas de zanahoria grandes cortadas en tiras pequeñas
  • 2 piezas de salchicha de pavo cortadas en rueditas
  • 3 hojas de col blanca grandes, cortada en tiras
  • 1 pieza de pechuga de pollo cocida y cortada en cubos
  • 1 cucharadita de ajo en trozo McCormick®
  • 1/4 de pieza de cebolla blanca
  • 1 pieza de jitomate grande
  • aceites de oliva cantidad suficiente
  • 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
  • sal y pimienta al gusto
  • agua caliente, cantidad necesaria
  • 1 pizca de cilantro

Preparación

En una olla grande se ponen todas las verduras, menos la cebolla y el tomate, se cubren con el agua caliente y se pone al fuego.
En la licuadora trituraremos la cebolla y el tomate con un poco de agua.
Cuando las verduras estén hirviendo agregaremos el contenido de la licuadora, el ajo, el consome, el cilantro, la sal, la pimienta y el chorrito de aceite de oliva.
Cuando toda la preparación de nuestra olla esté irviendo agregaremos las salchichas y el pollo cocido, dejamos cocinar por 10 a 15 minutos y retiramos del fuego.

TIPS

Saludable receta de sopa de verduras con pollo y salchicha de pavo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
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Carbohidratos
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Proteínas
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Lípidos
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Fibra dietética
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Azúcares
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Colesterol
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Calificaciones (1)
Marisa de Alba
2013-05-14T21:21:05.00-06
buena combinación ya servida le vienen bien unas gotitas de limon
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