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Comer y Crecer

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Sopita de Verduras y Pasta con Caldo de Hueso de Pollo

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Esta sopita es perfecta para tu menú semanal, ya que está hecha con verduras como papa, chayote y zanahoria. Sigue esta receta de sopa de verduras y pasta con caldo de hueso de pollo, y disfruta de un platillo muy rico y nutritivo, apto para toda la familia. No olvides acompañarlo con un chorrito de limón y cilantro.

Ingredientes

4 porciones
  • 4 tazas de agua
  • 1 retazo de pollo
  • 1/4 de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 taza de fideo
  • 1 1/2 tazas de papa cortada en cubitos
  • 1 taza de chayote cortado en cubitos
  • 1 taza de zanahoria cortada en cubitos
  • al gusto de sal
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • suficiente de limón para acompañar

Preparación

En una ollita a fuego medio calienta el agua, agrega el retazo de pollo, la cebolla, el ajo, la sal y cocina por 30 minutos.
En una ollita a fuego medio calienta el aceite, fríe los fideos hasta que estén doraditos, vierte el caldo de pollo, las papas, los chayotes, la zanahoria y sazona con sal, pimienta y cilantro.
Sirve en un plato hondo, acompaña con limones y decora con cilantro.

PRESENTACIÓN

Decora con perejil, acompañada de salsa verde y un agua fresca.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
219
kcal
11%
Carbohidratos
47.6
g
16%
Proteínas
7.2
g
14%
Lípidos
1.4
g
2.2%
Fibra dietética
8.0
g
16%
Azúcares
6.8
g
7.6%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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Calificaciones (4)
Ramon Luna Torres
16/11/2019 11:27:28
Me gusta sr ve riquísimo
María consuelo González
10/10/2019 12:24:48
Los ingredientes son de bajo costo fácil de preparar y queda deliciosa gracias Kiwilimon
Myriam Gonzalez
08/10/2019 11:24:29
Es muy nutritiva para niños y adulta,y como una dieta
Araceli Ramírez Morales
07/10/2019 11:13:38
Esquinita y nutritiva mmmm!!!

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