x
Pablo

Pablo Laris
ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2
Receta de Típico Gazpacho Andaluz
Receta

Típico Gazpacho Andaluz

1h
Baja
48
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Rica sopa de tomate con pimiento, típica de la cocina española, conocida como gazpacho. Es una preparación sencilla, refrescante, elegante y que te hará quedar como una chef sofisticada ante tus invitados.
Conoce más sobre Pablo Laris

Ingredientes

4 porciones
  • 2 jitomates, sin piel
  • 1/2 pimientos rojos
  • 1/4 pepinos, (reserva 6 rodajas para decorar)
  • 1/4 dientes de ajo
  • 1/4 cebollas, pequeña
  • 1 pizca de sal
  • 3 cucharadas de aceite
  • 3 cucharadas de vinagre
  • 1/4 manzanas amarillas

Preparación

Licúa perfectamente los jitomates, el pimiento, los pepinos, los ajos y la cebolla.
Añade la pizca de sal, de aceite y el vinagre, continúa licuando para que se integren los nuevos ingredientes.
Agrega las 3 cucharadas de vinagre y prueba, si sientes que aún falta un poco, rectifica añadiendo un poco más.
Hasta que el gazpacho tenga una consistencia muy líquida pasa al siguiente paso, sino es así añade agua fría hasta que esté a tu gusto, rectifica el sabor.
Por último añade la media manzana en cuadritos pequeños y haz lo mismo con el pepino que teníamos reservado
Mete en el refrigerador y sirve muy frío.

PRESENTACIÓN

Sirve acompañado de pan.

TIPS

Utiliza jitomates que no hayan sido refrigerados, esto le dará un sabor exquisito al gazpacho.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
141.2
kcal
7.06%
Carbohidrato, por diferencia
5.1
g
1.7%
Proteína
0.6
g
1.2%
Lípido total (grasa)
13.3
g
20.46%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (2)
Joyce Valdes
18/04/2017 14:58:14
Buenísimo
Pablo Laris
11/02/2015 16:38:00
super super

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD