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Receta de Albóndigas Griegas con Amaranto
Ana

Ana Valdez

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Receta de Albóndigas Griegas con Amaranto
Receta
1

Albóndigas Griegas con Amaranto

40 minutos
Baja
8 porciones
2
Deliciosas albóndigas saludables con amaranto al estilo griego esta combinación de especias como ajo, perejil, orégano y comino les darán un sabor excepcional, con lo cremoso del yogurt y el acidito del limón. Buenísimos!

Ingredientes

  • 1 kilo de carne molida de pavo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de polvo de ajo
  • 1/2 taza de amaranto
  • 1 cucharada de perejil deshidratado
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharada de comino
  • 1 pieza de huevo
  • 3/4 de taza de yoghurt griego sin azúcar
  • 1 pieza de limón jugo y ralladura
  • al gusto de sal y pimienta

    Preparación

    Precalienta el horno a 175° C.
    En un bowl agrega la carne de pavo molida, con la cebolla en polvo, el amaranto, el ajo en polvo, el perejil seco, el orégano, el comino, el huevo, el yogurt, el jugo de limón. La ralladura y sazona a tu gusto con sal y pimienta, mezcla e incorpora bien los ingredientes.
    Forma bolitas perfectas, inserta en palitos de brocheta.
    Hornea durante 20 minutos sobre papel antiadherente, retira del horno sirve y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve las albondiguitas en brochetita acompañadas de salsita y hojas verdes.

    TIPS

    Puedes acompañar con salsita tzatziki le va a ir increíble a las albóndigas.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    252
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    14.7
    g
    4.9%
    Proteínas
    28.8
    g
    58%
    Lípidos
    8.9
    g
    14%
    Fibra dietética
    1.7
    g
    3.5%
    Azúcares
    1.2
    g
    1.3%
    Colesterol
    70.3
    mg
    23%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (2)
    Adriana Maria zavala
    2017-03-03T13:58:48.00-06
    ESTE PLATO TIENE 252 CALORIAS.......ESTO ES POR PORCION? O TODA LA RECETA TIENE 252 CALORIAS?
    josé garcia leal
    2017-01-15T07:09:53.00-06
    rICO DE COMER Y SE DEJA COMER SIN MAS DE MORA. BESOS.SI
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