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Receta de Vasitos de Cremoso de Chocolate con Aguacate y Linaza
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Vasitos de Cremoso de Chocolate con Aguacate y Linaza

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Este postre es una idea genial para preparar una opción saludable y muy natural, lo cremoso del aguacate combinado con lo exquisito del chocolate harán de este mousse una combinación increíble con la cobertura de dátiles, frambuesa y linaza. No dudes en prepáralo.
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Vasitos de Cremoso de Chocolate con Aguacate y Linaza
Este postre es una idea genial para preparar una opción saludable y muy natural, lo cremoso del aguacate combinado con lo exquisito del chocolate harán de este mousse una combinación increíble con la cobertura de dátiles, frambuesa y linaza. No dudes en prepáralo.

Ingredientes

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  • 1/2 taza de leche de coco para el cremoso
  • 1/2 taza de chocolate amargo cortado en trozos pequeños, para el cremoso
  • 1 pieza de aguacate 1 pieza aguacate maduro sin cascara y sin hueso, para el cremoso
  • 4 piezas de dátil sin hueso cortados en trozos para el cremoso
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla para el cremoso
  • 1/2 taza de dátil sin hueso cortados en trozos pequeños, para la cubierta
  • 1/2 taza de frambuesa para la cubierta
  • 1/4 de taza de linaza para la cubierta
  • 1/2 taza de frambuesa para la cubierta
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Vasitos de Cremoso de Chocolate con Aguacate y Linaza

Preparación

Calienta una ollita a fuego medio con la leche de coco, ya que este caliente la leche de coco retira del fuego y agrega el chocolate oscuro para que se funda e incorpore perfectamente bien. Enfría un poco la preparación. Reserva.
En el procesador agrega el aguacate con los dátiles y la esencia de vainilla, procesa hasta que la preparación se haga suave y cremosa, vierte el chocolate fundido en el procesador para que se mezcle con la preparación del aguacate perfectamente bien. Sirve la preparación en vasitos y refrigera 30 minutos.
Calienta una ollita a fuego medio, agrega los dátiles con la frambuesa y la linaza, aplasta la preparación hasta que se forme una salsita espesa con el azúcar de las frutas. Retira del fuego enfría y reserva.
Retira los vasitos de cremoso y sirve la cubierta arriba del cremoso, decora con frambuesas, espolvorea la linaza y reserva.
Teresa

Teresa Ponce


TIPS

"Para que puedas fundir el chocolate más rápido corta el chocolate en trozos más pequeños o usa chispas de chocolate para repostería."

PRESENTACIÓN

"Sirve el mousse en vasitos de vidrio de tu preferencia y agrega al final la cobertura de dátiles con linaza y un toque de frutos rojos para dar color. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Vasitos de Cremoso de Chocolate con Aguacate y Linaza

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
417
kcal
21%
417 kcal
Carbohidratos
56.1
g
19%
56.1 g
Proteinas
8.2
g
16%
8.2 g
Lípidos
24.0
g
37%
24.0 g
Fibra dietética
14.2
g
28%
14.2 g
Azúcares
38.1
g
42%
38.1 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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