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Sara Salame

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Receta de Tacos de Escamoles Fritos
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Sara Salame

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Receta
1

Tacos de Escamoles Fritos

0 minutos
Baja
porciones 4
1
Los escamoles son un insecto comúnmente preparado por los mexicanos que se comen en tacos.

Ingredientes

  • 1 kilo de escamoles
  • 5 cucharadas de aceite
  • 2 cucharaditas de sal al gusto
  • epazotes opcional
  • chiles serranos opcional
  • tortillas de maíz

    Preparación

    Échales sal a los escamoles.
    Calienta el aceite y pon los escamoles a freír. Tardaran alrededor de media hora, esto para que queden bien crujientes.
    Sirve en tortillas de maíz calientes y acompaña de epazote y chile serrano picado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    142
    kcal
    7.1%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    16.6
    g
    25%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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