x
ImagenReceta
Clemente

Clemente Jacques

PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Tacos de Lechuga con Cochinita Pibil
Clemente

Clemente Jacques

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1

Tacos de Lechuga con Cochinita Pibil

80 minutos
Media
4 porciones
1
Esta es una versión un poco más "light" a los típicos tacos de cochinita. Ahórrate unas cuantas calorías haciéndolos de esta manera. Además, ¡son deliciosos!

Ingredientes

  • aderezo de Mango Habanero Clemente Jacques ®
  • 1 1/2 kilos de pierna de cerdo en cubos
  • 1 1/2 tazas de jugo de naranja agria
  • 200 gramos de pasta de achiote
  • 1 taza de vinagre blanco Clemente Jacques ®
  • 2 dientes de ajo
  • pimientas molidas
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 lechuga orejona
  • 1 cebolla morada
  • orégano seco

    Preparación

    Diluye en un tazón el achiote con 1 taza de jugo de naranja agria y ½ taza de Vinagre Blanco Clemente Jacques ®.
    Agrega la carne en cubos y cubre con la marinada. Sazona con sal y pimienta, ajo picado y las especias. Tapa y refrigera toda la noche.
    Precalentar el horno a 165°C. Forrar un recipiente con hojas de plátano o papel aluminio si no consigues.
    Coloca la carne marinada al centro, baña con un poco de manteca o aceite, cubre por completo. Hornea por 2 horas aproximadamente. Revisa la carne, si aún no se desbarata cocina por 20 minutos más.
    Para hacer cebollitas encurtidas: Pica la cebolla morada finamente o fileteada, agrega media taza de jugo de naranja, vinagre, sal, orégano y pimienta.
    Desinfecta la lechuga, separa las hojas. Coloca al centro un poco de cochinita pibil deshebrada, cebollitas encima y baña con el Aderezo de Mango Habanero Clemente Jacques ®.

    PRESENTACIÓN

    Sirve acompañado de cebollitas.

    TIPS

    Sirve la cochinita al día siguiente de haberla cocinado.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1094
    kcal
    55%
    Carbohidratos
    51.0
    g
    17%
    Proteínas
    100
    g
    201%
    Lípidos
    52.4
    g
    81%
    Fibra dietética
    2.5
    g
    4.9%
    Azúcares
    21.9
    g
    24%
    Colesterol
    330
    mg
    110%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Elizabeth Garcia
    2018-04-21T06:52:37.00-06
    así de fácil, quién dice que no? buenísima!
    RECETAS SUGERIDAS

    Tacos de Cochinita Pibil

    8 Comentarios

    Tacos de Lechuga con Pollo

    6 Comentarios

    Cochinita Pibil en Horno

    15 Comentarios

    Tacos de Lechuga con Jamón

    4 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD