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Receta

Tacos Norteños

40 minutos
Baja
12 porciones
1
Esta receta es ideal para compartir, pues el proceso de elaboración es muy sencillo. Sus ingredientes hacen de esta receta un platillo con un sabor muy mexicano!

Ingredientes

  • 300 gramos de bistec de res fresca
  • 1 tomate grande partido en cuadritos
  • 1 cebolla mediana partida en cuadritos
  • 1 chile serrano partido en cuadritos
  • hojas de cilantro
  • sal al gusto
  • aceites
  • tortillas de harina
  • guacamoles

    Preparación

    Sazonar la carne y cortar en cuadros. Freír en una sartén con un poco de aceite.
    Cuando este cocida y doradita, reducir la temperatura a fuego medio bajo y agregar el tomate en cubitos, tapar para que suelte el caldito.
    Agrega la cebolla picada mezcla un poco y vuelve a tapar hasta que la cebolla se cristalice. El fuego siempre debe estar medio bajo.
    Por último agrega el chile serrano, tapa y espera a que se suavice. Por último agrega las hojas de cilantro, espera a que suelte su sabor y apaga el fuego.
    Yo utlice tortillas de harina para hacer los taquitos y los acompañe con guacamole.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    70.6
    kcal
    3.5%
    Carbohidratos
    4.6
    g
    1.5%
    Proteínas
    3.0
    g
    6.0%
    Lípidos
    4.5
    g
    7.0%
    Fibra dietética
    1.5
    g
    2.9%
    Azúcares
    0.9
    g
    1.0%
    Colesterol
    8.7
    mg
    2.9%
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