x
ImagenReceta
Helena

Helena Gómez

PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Tamales de Frijol con Mole
Helena

Helena Gómez

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Tamales de Frijol con Mole
Receta
1

Tamales de Frijol con Mole

90 minutos
Baja
24 porciones
1
Deliciosa receta de tamales de frijol con mole, asombrarás a toda la familia y amigos con el sabor que tiene esta receta, atrévete a prepararla y a disfrutarla tanto como yo.
Conoce más sobre Helena Gómez

Ingredientes

  • 1 cebolla picada
  • aceites
  • 1 taza de frijol refrito negros
  • 30 piezas de hoja de maíz
  • 1 1/2 tazas de agua tibia
  • 2 tazas de masa de maíz
  • 1/2 taza de manteca de cerdo
  • 1/2 taza de crema
  • 1 taza de queso manchego rallado
  • 1 1/2 tazas de mole negro

    Preparación

    Calentar un sartén y agregar la cebolla, esperar a que se acitrone.
    Agregar los frijoles negros y el mole, revolver.
    Cubre la olla de tamales con las hojas de maíz.
    Mezclar el agua con la masa de maíz, la manteca y la crema agria hasta obtener la consistencia deseada.
    Coloca en las hojas de maíz un poco de la masa y enmedio sirve dos cucharadas de la mezcla de frijoles.
    Agrega un poco de queso manchego rallado.
    Enrollar el tamal y la parte superior, amarrarla con un poco de la misma hoja de maíz o con un listón.
    Agregar agua a la olla de tamales y cocerlos durante 1 hora o hasta que se despeguen de las hojas.
    Sirve los tamales con salsa verde o roja.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    259
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    25.1
    g
    8.4%
    Proteínas
    5.7
    g
    11%
    Lípidos
    15.1
    g
    23%
    Fibra dietética
    3.5
    g
    7.1%
    Azúcares
    1.1
    g
    1.3%
    Colesterol
    12.4
    mg
    4.1%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Ana Gaby Lopez
    2015-12-06T15:20:16.00-06
    A través de Android Delicioso
    RECETAS SUGERIDAS

    Tamales para la Candelaria

    10 Comentarios

    Mole Verde

    1 Comentarios

    Relleno de Puerco para Tamales

    0 Comentarios

    Tamal Verde

    4 Comentarios

    Tamales

    15 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD