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Helena Gómez

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Receta de Tlayuda de Tasajo con Guacamole
Receta

Tlayuda de Tasajo con Guacamole

20 min
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Prepara una exquisita tlayuda de tasajo con guacamole, ideal para servirlo como botana, te encantará probar los sabores de Oaxaca con esta receta.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 tortillas (tlayudas)
  • 2 cucharadas de manteca de cerdo
  • 1 lata de frijol refrito
  • 250 gramos de queso fresco rallado
  • 1 aguacate
  • 2 puños de cilantro (las hojas)
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • sal
  • 1/2 cebolla morada fileteada
  • 1/4 de cecina o tasajo de res

    Preparación

    Esparce sobre las tlayudas la manteca de cerdo.
    Calienta los frijoles en un sartén, cocina también el tasajo por ambos lados y agrégalos a la tlayuda.
    Espolvorea un poco de queso fresco encima de los frijoles y cebolla morada.
    Con la ayuda de un molcajete haz el guacamole con el aguacate, cebolla finamente picada y cilantro.
    Agrega el guacamole a la tlayuda y espolvorea un poco de cilantro.
    Sazona con un poco de sal y calienta en un comal o sartén.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    510
    kcal
    26%
    Carbohidratos
    31.3
    g
    10%
    Proteínas
    17.5
    g
    35%
    Lípidos
    36.1
    g
    56%
    Fibra dietética
    7.1
    g
    14%
    Azúcares
    3.9
    g
    4.3%
    Colesterol
    62.9
    mg
    21%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Arii De López
    02/02/2019 23:20:11
    Jajajaja ora!
    Mercedes Ruvalcaba
    25/10/2018 17:23:04
    Original, me gustó
    Fernanda Sobrevilla
    24/10/2017 10:30:55
    Nada que ver con una tlayuda original.
    Anónimo
    03/11/2014 14:33:19
    jerny perez Yo soy venezolana me gustaría aprender a realizar sus tacos.

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