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Receta

Tostadas Frescas de Atún

20 minutos
Baja
6 porciones
1
Unas ricas y frescas tostadas de atún que llevan un poco de chile poblano y van acompañadas de una rica mezcla de sabores.

Ingredientes

  • 18 tostadas
  • 2 latas de atún escurrido
  • 1 pieza de papa grande, cocida y picada en cubos
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/4 de pieza de cebolla picada
  • 2 piezas de jitomate picados
  • 5 ramas de cilantro lavado, desinfectado y picado
  • gramos de sal al gusto
  • 3 cucharadas de ajonjolí tostado
  • 2 piezas de chile poblano asado, desvenado y cortado en rajas

    Preparación

    Acitronar la cebolla y agregar el jitomate, los chiles, el cilantro y las papas.
    Cuando las verduras estén suaves añadirles el atún y sazonar con sal.
    Dejar cocinar por cinco minutos y espolvorear el ajonjolí.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    127
    kcal
    6.4%
    Carbohidratos
    7.2
    g
    2.4%
    Proteínas
    3.0
    g
    6.1%
    Lípidos
    10.1
    g
    16%
    Fibra dietética
    2.5
    g
    4.9%
    Azúcares
    0.2
    g
    0.2%
    Colesterol
    2.6
    mg
    0.9%
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