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Karla Orihuela

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Receta de Trufas Pollito
Receta

Trufas Pollito

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Te invito a que prepares estas ricas trufas con tus niños, no necesitan horno y todo lo pueden hacer con las manos.
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Ingredientes

10 porciones
  • 200 gramos de queso crema
  • 2 tubos de galleta salada
  • 300 gramos de champiñón
  • 50 gramos de cebolla finamente picado
  • zanahorias
  • perejiles chinos
  • ajonjolís negros

    Preparación

    Pica la cebolla y el champiñón previamente lavado finamente.
    Licúa o muele en un procesador de alimentos los champiñones, cebolla y las galletas saladas. Sazona con sal y pimienta.
    Deja el queso crema a temperatura ambiente, despedaza con ayuda de un tenedor en un bowl de cristal.
    Mezcla el paté de champiñones y el queso hasta que se forme una pasta.
    Con las manos mojadas comienza a formar bolitas grandes y otras más pequeñas.
    Corta triangulitos de zanahoria a manera de piquitos, y con un cuchillo filoso haz pequeñas patitas.
    Monta en un plato extendido una bolita grande y encima coloca una más pequeña. Usa ajonjolí negro como ojitos y acomoda las patitas y piquitos. Decora con perejil chino.

    PRESENTACIÓN

    Haz pollitos de todos los tamaños.

    TIPS

    Añade a la mezcla cualquier paté, o verdurita picada que quieras.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    77.0
    kcal
    3.9%
    Carbohidratos
    2.6
    g
    0.9%
    Proteínas
    2.0
    g
    3.9%
    Lípidos
    6.9
    g
    11%
    Fibra dietética
    0.3
    g
    0.5%
    Azúcares
    1.4
    g
    1.5%
    Colesterol
    22.0
    mg
    7.3%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    LA MEXICANA
    14/04/2019 02:48:42
    todo esto debe ser en crudo?...
    Rebe Delao
    29/04/2014 20:39:56
    Se ven ricos Los champiñones son en lata ?

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