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Cómo hacer salsa bechamel

Linda Del Alcazar

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Cómo hacer salsa bechamel

Linda Del Alcazar

La salsa bechamel es una de las salsas más utilizadas en la cocina francesa, puede utilizarse en muchísimos platillos. Si quieres aprender a hacer esta salsa de una manera fácil, te comparto mi tip para que puedas lograrlo.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Paso a Paso de: Cómo hacer salsa bechamel

Para esta receta necesitarás:
• ½ litro de leche
• 50 gramos de mantequilla
• 50 gramos de harina
• sal
• pimienta blanca
• nuez moscada

Calienta la leche.

Mientras se calienta la leche, derrite la mantequilla en un sartén antiadherente a fuego medio.

Agrega el harina, mueve con una cuchara de madera mezclando bien y procurando disolver los posibles grumos que aparezcan

Pon la sartén a temperatura baja e incorpora la leche caliente moviendo con la cuchara de madera.

Lleva a ebullición sin dejar de mover hasta conseguir una salsa homogénea y cremosa. Sazona con sal, pimienta y nuez moscada.Mezcla bien y retira del fuego.

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