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Receta de Cómo hacer roux
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Cómo hacer roux

Muchas veces al cocinar, hacemos guisados con salsas y éstas pueden estar muy líquidas. El roux es una mezcla que sirve para espesar salsas. Si quieres saber cómo hacer roux de una manera sencilla, te comparto mi secreto .
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Cómo hacer roux
Muchas veces al cocinar, hacemos guisados con salsas y éstas pueden estar muy líquidas. El roux es una mezcla que sirve para espesar salsas. Si quieres saber cómo hacer roux de una manera sencilla, te comparto mi secreto .

Paso a Paso de : Cómo hacer roux

Cómo hacer roux
1
Los ingredientes que necesitas son:
• 50 gramos de harina cernida
• 50 gramos de mantequilla
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2
Derrite la mantequilla.
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3
Agrega el harina.
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4
Debes cocinar a fuego bajo y mover constantemente hasta lograr que los ingredientes se hayan incorporado perfectamente.
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5
No dejes que la mezcla se dore mucho.
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