x
ImagenTip
Receta de Como lograr el horneado ideal
Tip
Ver todas las fotos

Como lograr el horneado ideal

Hoy en día existen distintos hornos: de convección, de vapor, infrarrojos, etc., que tienen la ventaja de mantener una temperatura exacta. Pero todavía habemos muchas que tenemos hornos tradicionales; por ello, te comparto mis tips para lograr el horneado ideal.
Cerrar Video
X
Como lograr el horneado ideal
Hoy en día existen distintos hornos: de convección, de vapor, infrarrojos, etc., que tienen la ventaja de mantener una temperatura exacta. Pero todavía habemos muchas que tenemos hornos tradicionales; por ello, te comparto mis tips para lograr el horneado ideal.

Paso a Paso de : Como lograr el horneado ideal

Como lograr el horneado ideal
1
Compra un termómetro para que controles la temperatura exacta que requiere tu receta. El precio oscila entre los 200 pesos; será una pequeña inversión, pero con un gran beneficio.
PUBLICIDAD
Como lograr el horneado ideal
2
Renueva los empaques de sellado de la puerta del horno, así lograrás conservar la temperatura.
Como lograr el horneado ideal
3
Si vas a hornear masas para pastel, cupcakes, panqués o de este tipo; tu masa necesitará humedad, así que coloca un recipiente con suficiente agua en la parrilla más baja de tu horno a la hora de hornearlo. El agua empezará a evaporar y le brindará a tu masa la humedad que requiere.
Como lograr el horneado ideal
4
Un detalle casi obvio, pero que muchas veces contribuye al fracaso de nuestro horneado, es que nuestros ingredientes estén caducos. Verifícalos siempre antes de utilizarlos.
Como lograr el horneado ideal
5
Si nuestro horneado requiere papel aluminio, recuerda que el lado opaco absorbe las temperaturas exteriores mientras que el lado brillante las repele. Debemos cubrir el alimento con el lado brilloso hacia adentro.
Como lograr el horneado ideal
6
Controla siempre el tiempo, ya sea con un reloj, cronómetro o celular, nunca te confíes.
Califica este tip
Calificaciones (3)
Lillian Morel Then
2014-11-03T21:48:15.00-06
Lillian Josefina Morel Then Buenas recomendaciones. Tengo un pequeno problema y es que tan pronto apago el horno y saco el pastel del horno, se baja, no se que me pasa
pues me llevo de la receta al pie de la letra. Por favor contestarme a mi email. lianli_02@hotmail.com. Gracias
Lilibeth Coello
2014-09-30T16:08:52.00-06
HUMEDAD me gusto el tip del agua para darle humedad 
Lidia Peña
2014-06-02T20:55:03.00-06
horneado ideal Gracias por el tip, siempre he horneado con el papel aluminio del lado brilloso hacia afuera., ahora ya lo sé que estaba equivocada., gracias.