Cómo hacer empanadas de guayaba

Ingredientes:
• 190 g de Queso Crema Philadelphia®
• 2 cditas. de azúcar

Dulce de guayaba:
• 1/2 kg de guayabas
• 2 tza. de agua
• 1/2 tza. de azúcar
• 1 raja de canela
• 600 g de pasta hojaldre
• 1 pza. de huevo
• 3 cdas. de azúcar
• Harina

Hierve las guayabas con el agua, el azúcar y la canela hasta que estén suaves.

Escurre las guayabas cuando estén frías y corta en cubitos. Resérvalas.

Extiende la pasta hojaldre sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 2 cm.

Corta discos y coloca de un lado el Queso Crema Philadelphia® mezclado con azúcar y una cucharada de guayabas.

Cierra como una quesadilla, y con el revés de un tenedor, sella las orillas.

Barniza con el huevo batido, espolvorea con azúcar y coloca sobre una charola engrasada.

Hornea 25 minutos a 180°C, hasta que la pasta hojaldre esté dorada.