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Receta de Como cortar pechuga de pavo horneado
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Como cortar pechuga de pavo horneado

En este tip te enseñamos como cortar la pechuga del pavo ya horneado de una manera fácil y sin desperdiciar nada, la cortarás en láminas muy delgadas para servirla el día te tu cena.

Paso a Paso de: Como cortar pechuga de pavo horneado

Como cortar pechuga de pavo horneado
1
Sujeta la pechuga de pavo con el trinche y pon sobre ella el cuchillo muy pegado al hueso que esta justo al centro de la pechuga.
Como cortar pechuga de pavo horneado
2
Desliza el cuchillo bien derecho moviendo de atrás hacia adelante, aplicando poca fuerza, siempre pegado al hueso.
Como cortar pechuga de pavo horneado
3
Con la ayuda del trinche jala la pechuga ya cortada hacia afuera y sigue cortando más a profundidad con el cuchillo.
Como cortar pechuga de pavo horneado
4
Sin quitar el trinche de la pechuga busca la unión de la pierna y la pechuga y posiciona ahí el cuchillo.
Como cortar pechuga de pavo horneado
5
Corta con el cuchillo pegado a la piel de la pechuga para separarla dela pierna.
Como cortar pechuga de pavo horneado
6
Haz un corte horizontal por debajo de la pechuga para separarla por completo y retirarla del pavo.
Como cortar pechuga de pavo horneado
7
Ya separada la pechuga del pavo apóyate en una tabla de corte y filetea con tu cuchillo haciendo láminas muy delgadas.
Como cortar pechuga de pavo horneado
8
De una pechuga te salen hasta 4 porciones cortándola muy delgada.
Como cortar pechuga de pavo horneado
9
Sirve y decora a tu gusto.
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Anónimo
22/12/2015 19:30:52
Como rebanar nuestro pavo!! muy util..
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