x
ImagenTip

Deborah Dana

Receta de Cómo filetear un pescado plano
Tip
Ver todas las fotos
6
Favoritos
Colecciones

Cómo filetear un pescado plano

Saber cómo filetear un pescado en tu casa es importante porque puedes comprarlo fresco en algún mercado y no siempre lo venden cortado. Sigue este paso a paso y aprende a filetear un pescado plano.

Paso a Paso de: Cómo filetear un pescado plano

Cómo filetear un pescado plano
1
Comienza por hacer un corte entre la cola del pescado y el cuerpo.
Cómo filetear un pescado plano
2
Luego corta alrededor de la cabeza con cuidado de no separarla.
Cómo filetear un pescado plano
3
Haz un corte de la cabeza a la cola de un lado del pescado.
Cómo filetear un pescado plano
4
Luego ingresa el cuchillo por la cola y corta el filete de pescado apoyándote del hueso central hasta la cabeza. Despega la carne de los huesos.
Cómo filetear un pescado plano
5
Repite del otro lado, luego voltea el pescado y repite.
Cómo filetear un pescado plano
6
Despega la piel.
Cómo filetear un pescado plano
7
Por último corta las orillas de los 4 filetes.
Califica este tip
Calificaciones (1)
Josè Josè
18/02/2015 20:58:30
FILETES DE PESCADOS APRENDAMOS A FILETEAR EL PESCADO
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD