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Jessica Alcántara
Receta de Cómo Escarchar un Vaso
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Cómo Escarchar un Vaso

Jessica
Jessica Alcántara
A ti que te gusta la coctelería y estás aprendiendo, te dejamos un tip de cómo escarchar un vaso o una copa para que luzca más tu coctel y le agregues sabor. Lo puedes hacer con diferentes ingredientes como chamoy líquido y chilito en polvo, o limón y azúcar para cocteles dulces.

Paso a Paso de: Cómo Escarchar un Vaso

1
Para este tip, vas a necesitar:
• 1 limón
• 1 cucharada de sal
• 2 platos con borde
2
En un recipiente o platito con borde alto suficientemente grande para que quepa la borde del vaso, exprime el limón.
3
En otro recipiente de igual tamaño coloca la sal.
4
Pasa el borde del vaso por el jugo de limón hasta que se remoje todo, dando vueltas sobre el plato.
5
Enseguida pasa el borde por la sal hasta que se cubra todo, dando vueltas sobre el plato.
6
Sirve el coctel tratando de no tocar el borde del vaso para evitar que se arruine el escarchado.
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