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Receta de 14 formas distintas de preparar tacos dorados
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14 formas distintas de preparar tacos dorados

No hay nada más básico en la cocina mexicana como hacer tacos dorados. Este gran platillo tiene muchísimas presentaciones diferentes, así como salsas para acompañarlos, son prácticos, deliciosos y muy fáciles de hacer. La más comunes suelen ser los tacos dorados de pollo o los de papa, pero hay muchas otras formas de rellenar estos tacos, por ejemplo, con requesón, con zanahoria, o incluso con pavo.
Ya que simplemente consisten en una tortilla de maíz enrollada con un relleno a elegir, esto convierte a los tacos dorados en una comida económica y rendidora por excelencia. Los tacos dorados también se comen en América Central, donde es común que se rellenen de carne de res.
Por otra parte, en México tienen una variante con una tortilla más alargada, conocida como flautas. Así que como ves, los tacos dorados son muy populares y para que no te quedes con una sola receta, descubre 13 formas de prepararlos, más allá de saber cómo hacer tacos dorados de papa.

Paso a Paso de: 14 formas distintas de preparar tacos dorados

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Tacos dorados de atún con guacamoleEsta versión de tacos dorados va rellena de atún y acompañada con un delicioso guacamole, así que es perfecta para temporadas de calor, o para los días de Cuaresma. Con esos tacos mezclas diferentes sabores de chiles, texturas y son una gran opción para consumir pescado. Preparar esta receta de tacos dorados de atún será una forma deliciosa y práctica de improvisar con los ingredientes que tienes en casa.
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Tacos dorados de res en salsa verdePara las personas que prefieren los tacos dorados rellenos de carne de res, estos les encantarán, pues además la carne está guisada con una deliciosa salsa verde. Si en días antes preparaste un caldo y te sobró carne para desmenuzar, aprovéchala con esta receta de tacos dorados con carne de res y dale un sabor completamente diferente.
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Tacos dorados de pollo en salsa de frijolLos tacos dorados de pollo son un clásico, pero si buscas darles un toque diferente, acompáñalos con una sencilla salsa de frijol. No sólo le darán un sabor extra a tus tacos, sino que además queda picosita gracias al chile guajillo que lleva.
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Tacos dorados de requesónUna opción de comida mexicana sin carne son estos tacos dorados rellenos de requesón, con los cuales tendrás la textura crujiente de los tacos, con un relleno suave de requesón guisado con cebolla, ajo y epazote. Perfectos para el día que no quieres comer carne o como opción vegetariana, si comes queso.
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Tacos de pollo ahogados en salsa rojaPor supuesto que unos ricos tacos dorados ahogados en salsa roja no nos podían faltar, porque son un platillo típico en mercados, fondas y casas mexicanas. Además, también puedes hacer estos tacos dorados de carne molida y acompañarlos de frijoles refritos y un sabroso guacamole.
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Tacos dorados de pavo con moleEstos tacos dorados están fuera de lo común por completo, pues van rellenos de pavo. Aunque podrían ser una forma ideal para usar el recalentado después de Navidad o Año Nuevo, también pueden ser un platillo para cualquier día de la semana si en tu región el pavo es común en los platillos, como en Yucatán.
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Tacos dorados de pollo cremosoPara los que aman los tacos dorados de pollo, esta versión cremosa es una nueva receta para disfrutarlos. Aquí lo diferente es el relleno, pues en lugar de sólo cocer el pollo y desmenuzarlo, para estos tacos dorados se prepara con queso crema y chipotle molido. ¡Tienes que probarlos!
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Tacos dorados veganos de zanahoriaNo nos podía faltar una versión vegana de tacos dorados y qué mejor que hacerlos con relleno de zanahoria, guisada en caldillo de chile ancho y servidos con una deliciosa crema vegana a base de almendra con nuez de la india, jugo de limón amarillo y aceite de coco.
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Tacos dorados de cochinita pibil en salsa verdeCon estos tacos dorados se mezclan dos platillos típicos en México, pues van rellenos de cochinita pibil. Así que no sólo tendrás una opción diferente para preparar tacos dorados, sino que además aprenderás a hacer cochinita pibil casera, con su típica marinada de ajo con chile guajillo, el chile ancho, pimienta gruesa, comino, pimienta blanca, orégano, canela, clavo molido, achiote, jugo de naranja, vinagre y sal.
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Tacos dorados de papa con pico de galloDeja de preguntarte cómo hacer tacos dorados de papa, porque tienen la receta más sencilla que te puedas imaginar. El truco para que el relleno de papa quede delicioso es cocinar las papas con mantequilla y cebolla, y machacarlas hasta formar un puré; entonces agregas queso Cotija y sazona con sal y pimienta. Te quedarán para chuparse los dedos e irán perfectamente acompañados de un pico de gallo.
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Tacos dorados de pollo con salsa de aguacateOtra forma de acompañar los clásicos tacos dorados es con una salsa de aguacate. Para hacerla, sólo tienes que licuar tomates con tres chiles serrano, un pedacito de cebolla, un diente de ajo, un poco de cilantro, aguacate, por supuesto, y jugo de limón; no olvides sazonar tu salsa con sal a tu gusto y litso.
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Flautas de tinga con salsa de aguacateLas flautas se diferencia de los tacos dorados sólo por el uso de una tortilla más larga, por eso no podían faltar en este conteo. Estas flautas van rellenas de tinga de pollo, la cual se hace rápidamente con un caldillo de jitomate y chipotle. Como extra, van ahogadas en una salsa de aguacate.
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Flautas de picadillo¿Sabías que muchas personas prefieren los tacos dorados de carne molida? Así que estas flautas de picadillo serán la opción para ellos. Son súper fáciles de preparar y van muy bien con la combinación de crema, queso y lechuga que las acompaña.
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Flautas de pollo con molePara cerrar con broche de oro, prepara estas flautas con pollo bañadas de mole. Tú mismo harás la pasta para el mole, que consiste en asar todos los ingredientes y luego licuarlos.
¿Cuál de todas estas formas de hacer tacos dorados vas a elegir esta semana?
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Caro Hernandez
25/05/2020 00:58:55
Excelentes ideas
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