Sopes de vegetales parrilladosComer verduras también es delicioso, sobre todo si tienes una receta de sopes como esta. Para prepararla utilizaremos nopales como base, en lugar de masa, así que será un platillo muy ligero, perfecto para el desayuno. Los nopales son un alimento tradicional de la cocina mexicana y una alternativa saludable ya que tiene alto contenido en fibra. Además, son versátiles y se pueden combinar con diferentes alimentos. Para una versión más ligera, usa frijoles molidos sin freír.

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