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Linda Del Alcazar
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Como hacer albóndigas

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Linda Del Alcazar
Te comparto mi secreto para aprender cómo preparar albóndigas de carne de res y pan molido. Esta deliciosa receta de albóndigas contiene huevo en el centro, una linda sorpresa para tu familia e invitados.

Paso a Paso de: Como hacer albóndigas

Como hacer albóndigas
1
Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
• 500 - 750 gr. de carne molida
• 3 Huevos
• Pan molido
• 5 Jitomates
• 1/2 Cebolla
• Ajo
• Albahaca
• Sal
Como hacer albóndigas
2
Pon en un bowl la carne molida, agrega un huevo crudo y pan molido.
Como hacer albóndigas
3
Sazona con sal y pimienta.
Como hacer albóndigas
4
Añade salsa inglesa y jugo sazonador.
Como hacer albóndigas
5
Revuelve todo.
Como hacer albóndigas
6
Para hacer el caldillo: en la licuadora muele el jitomate con media cebolla y el ajo.
Como hacer albóndigas
7
Pon el jitomate en una olla con un poquito de aceite y condimenta con albahaca y sal.
Como hacer albóndigas
8
Pon a hervir un huevo hasta que quede duro. Pícalo.
Toma un poco de la mezcla y haz como una tortilla; en el centro coloca un poco de huevo.
Como hacer albóndigas
9
Cierra bien cada albóndiga, en forma de bolita, para que no se salga el huevo.
Como hacer albóndigas
10
Ve incorporando las bolitas en el caldillo y espera a que éste hierva.
Como hacer albóndigas
11
Cuando la carne esté lista, saca de la olla y sirve con caldillo. Si lo deseas, acompaña con arroz.
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Maricela Arégue
13/03/2020 11:45:10
Muy rápida y fácil. Gracias.
Mauricio Flores
11/12/2019 10:24:05
Excelente receta, súper didáctica sobre todo por las imágenes que ilustran los pasos a seguir.
Turok Hdez
19/10/2017 22:22:57
gracias por compartir es muy entendible la receta
Danya Reta
19/10/2017 17:11:28
Excelente explicación y las fotos muy claras. Gracias
Agustín López
17/06/2017 15:54:55
Excelente y fácil de hacer. Un 10.
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