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Galleta de Número Decorada

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Esta es una nueva tendencia en repostería; una galleta de almendra en forma de número o letra, rellena con un betún de queso crema y decorada con flores, frutos, chispas y merengues. Perfecta para cualquier evento ya que es deliciosa y luce espectacular.

Paso a Paso de: Galleta de Número Decorada

Galleta de Número Decorada
1
Material:
• Masa para galleta de almendra
• Plantilla descargable
• Base para pastel
• Betún de queso crema
• Chispas de colores
• Flores comestibles
• Frambuesas y fresas (fruta de tu elección)
• Macarrones
• Merengues
Galleta de Número Decorada
2
Imprime y recorta la plantilla del número deseado.
Galleta de Número Decorada
3
Extiende la masa de galleta y corta el número usando la plantilla. Corta 2 piezas de cada número con un grosor de 2 cm.
Galleta de Número Decorada
4
Coloca la galleta sobre una charola para hornear y refrigera por lo menos unos 20 minutos antes de hornear.
Galleta de Número Decorada
5
Precalienta el horno a 170°C, hornea las galletas por 15 minutos aproximadamente o hasta que estén ligeramente doradas.
Galleta de Número Decorada
6
Coloca las galletas en la base para pastel fijándolas con un poco de betún.
Galleta de Número Decorada
7
Comienza a colocar una capa de betún haciendo pequeños bombones; cubriendo todos los números.
Galleta de Número Decorada
8
Coloca los otros pares de galleta sobre el betún y repite el paso anterior.
Galleta de Número Decorada
9
Por último decora con la fruta, los merengues, macarrones, flores y chispas de colores.
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