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Una vez que el pavo ha sido sazonado, relleno y amarrado, se puede inyectarlo. Prepara una mezcla de jugo, mantequilla o vino blanco para inyectar el pavo.
2
Toma la jeringa con un poco de la mezcla e inyecta la pechuga del pavo, trata de usar el mismo hoyo para dirigir el jugo hacia varios lugares, de esta forma evitas que el jugo se salga.
3
Repite el proceso volteando el pavo e inyectando la parte otra pechuga, trata de no hacer más de 4 perforaciones en todo el proceso.
4
Inyecta las piernas, usa todo el jugo para que tu pavo no quede reseco.
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Calificaciones(3)
Conchy Rodriguez Cajal
30/11/2015 12:39:05
EXCELENTE CONSEJO
MARAVILLOSO CONSEJO, ASÍ EL PAVO DEBE QUEDAR MAS JUGOSO , YO LO PERFORABA POR DONDE SEA, BENDICIONES.
Anónimo
25/12/2014 09:21:09
aprendiendo las recetas de mamá
Hay que recodar que los mejores chef somos varones, y por algo se tiene que empezar ja, ja, ja. .
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