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Ricardo

Ricardo Diaz Tapia


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Rompope

20 min
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Bebida alcohólica a base de leche, yemas de huevo, brandy y vainilla, perfecta para esta época navideña. El rompope es delicioso y muy fácil de preparar. Inténtalo y sorprende a todos.
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Rompope
Bebida alcohólica a base de leche, yemas de huevo, brandy y vainilla, perfecta para esta época navideña. El rompope es delicioso y muy fácil de preparar. Inténtalo y sorprende a todos.

Ingredientes

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  • 3 tazas de leche entera
  • 7 piezas de yema de huevo San Juan®
  • 1 taza de azúcar
  • 2 tazas de crema para batir
  • 1/3 de taza de bourbon
  • 1/3 de taza de brandy
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
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Rompope

Preparación

Hierve la leche en una olla.
En un recipiente hondo bate las yemas San Juan® con el azúcar y agrega lentamente la leche mientras continua mezclando.
Regresa la mezcla a la olla y cocina a fuego bajo 7 minutos moviendo constantemente hasta que espese.
Cuela el rompope para eliminar cualquier grumo y vierte en un recipiente hondo.
Agrega la crema, el bourbon, el brandy y la vainilla.
Deja enfriar y sirve.

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Calificaciones (1)
Glenda Perdomo
2015-08-31T12:00:34.00-06
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Rompope

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
487
kcal
24%
487 kcal
Carbohidratos
44.0
g
15%
44.0 g
Proteinas
1.7
g
3.3%
1.7 g
Lípidos
30.8
g
47%
30.8 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
44.0
g
49%
44.0 g
Colesterol
114
mg
38%
114 mg
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