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Atole de elote

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Ya sea caliente o refrescantes, podrás acompañar tus alimentos con este atole de elote. En México se usa como desayuno o como bebida a cualquier hora del día.
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Atole de elote
Ya sea caliente o refrescantes, podrás acompañar tus alimentos con este atole de elote. En México se usa como desayuno o como bebida a cualquier hora del día.

Ingredientes

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  • 6 elotes tiernos
  • 1 1/2 litros de leche
  • 3 tazas de azúcar
  • 3 yemas de huevo
  • ralladuras de naranja
  • 1 pizca de canela en polvo
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Atole de elote

Preparación

Desgrana los elotes y licúalos con la leche, el azúcar y las yemas. Cuela y cocina con la ralladura en una olla a fuego medio. Mueve constantemente hasta que se espese. Sirve y decora con granos de elote o canela en polvo.

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Calificaciones (2)
Alejandra Lugo Velasco
2014-10-15T18:43:07.00-06
Atole de elote!!!!! Para este tiempo de frío que viene delicioso y diferente!!!!!
citlaly escobar
2013-10-07T02:58:54.00-06
atoleeee Tambien se le puede hechar un poco de chile molcajeteado para un toque picosito.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Atole de elote

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
798
kcal
40%
798 kcal
Carbohidratos
217
g
72%
217 g
Proteinas
7.0
g
14%
7.0 g
Lípidos
5.3
g
8.2%
5.3 g
Fibra dietética
4.0
g
8.1%
4.0 g
Azúcares
192
g
214%
192 g
Colesterol
146
mg
49%
146 mg
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