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Receta de Fideo Seco con Chile Guajillo
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Fideo Seco con Chile Guajillo

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Esta receta de fideo seco al chile guajillo es la mejor para empezar una buena comida mexicana. Prepara esta receta y disfruta del sabor mexicano con los chiles guajillos.
Helena
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Fideo Seco con Chile Guajillo
Esta receta de fideo seco al chile guajillo es la mejor para empezar una buena comida mexicana. Prepara esta receta y disfruta del sabor mexicano con los chiles guajillos.

Ingredientes

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  • 1 paquete de fideo del número cero
  • 2 jitomates asados, pelados y sin semillas
  • 1/4 de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 3 chiles guajillos
  • 5 tazas de agua
  • quesos añejos rallado
  • cremas agrias
  • cilantros
  • aceites
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Fideo Seco con Chile Guajillo

Preparación

Freír el fideo hasta que quede doradito.
Moler el jitomate con dos chiles, ajo y cebolla.
Sazonar el jitomate en una cacerola, agregar el agua y una vez que hierva agregar el fideo, tapar el sartén hasta que absorba toda el agua.
Servir con queso añejo rallado, crema agria y cilantro.

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Calificaciones (1)
Jorge Jorge
2016-10-09T09:26:41.00-06
Dificil!! Como le haces para que absorba toda el agua y no se queme?
Hasta eso quedó rica un día después cuando  desapareció el olor a quemado!!!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Fideo Seco con Chile Guajillo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
64.0
kcal
3.2%
64.0 kcal
Carbohidratos
12.6
g
4.2%
12.6 g
Proteinas
2.6
g
5.1%
2.6 g
Lípidos
0.3
g
0.4%
0.3 g
Fibra dietética
2.1
g
4.3%
2.1 g
Azúcares
4.9
g
5.4%
4.9 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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