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Receta de Angulas Flambeadas al Cognac
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Angulas Flambeadas al Cognac

25 min
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Deliciosa receta de angulas flambeadas al cognac que puedes preparar en casa para acompañar con sabor tus platillos favoritos.
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Angulas Flambeadas al Cognac
Deliciosa receta de angulas flambeadas al cognac que puedes preparar en casa para acompañar con sabor tus platillos favoritos.

Ingredientes

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  • 2 latas de angula
  • 1 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo cortados en láminas
  • 1 cucharada de peperoncino cortado en rodajas
  • 3 cucharadas de perejil finamente picado
  • 1 copita de cognac
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Angulas Flambeadas al Cognac

Preparación

Vierta el aceite de oliva y ponga a calentar.
Cuando el aceite esté bien caliente, añadir el ajo y cuando este dorado, agregue el peperoncino y el perejil.
Agregue las angulas, previamente drenadas, vierta el congac y prenda con un encendedor.
Acompañe con pan.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Angulas Flambeadas al Cognac

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
66.8
kcal
3.3%
66.8 kcal
Carbohidratos
11.3
g
3.8%
11.3 g
Proteinas
3.1
g
6.1%
3.1 g
Lípidos
3.3
g
5.0%
3.3 g
Fibra dietética
5.4
g
11%
5.4 g
Azúcares
1.9
g
2.1%
1.9 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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