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Monica Amado


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Receta de Pescadillas con Atún
RosaLy

RosaLy Gomez


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Receta

Pescadillas con Atún

30 min
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A mi familia les encantan y en las reuniones a las que las he llevado, son un éxito.A tu familia también les encantarán, son sencillas y rendidoras; ¡Anímate! y manos a la obra.
Monica
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Pescadillas con Atún
A mi familia les encantan y en las reuniones a las que las he llevado, son un éxito.A tu familia también les encantarán, son sencillas y rendidoras; ¡Anímate! y manos a la obra.

Ingredientes

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  • 4 latas de Atún
  • 2 papas
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 manojo de cilantro
  • 1 kilo de tortillas de maíz
  • sal y pimienta al gusto
  • aceites para freír
  • 4 chiles poblanos
  • 1/2 cebolla
  • 150 gramos de cacahuate
  • 1/2 bolillo
  • 250 mililitros de leche
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Pescadillas con Atún

Preparación

Para las pescadillas: Fríe las papas hasta que se cuezan y doren un poco, agregar la cebolla hasta acitronar. Incorpora el atún escurrido y salpimenta, deja sazonar unos minutos. Apaga y agrega el cilantro, revuelve y deja enfriar.
Calienta el aceite para freír las pescadillas, mientras tanto rellena las tortillas con el guiso de atún y dobla por la mitad, fríe hasta dorarlas.
Para la salsa de cacahuate: Muele los chiles con la cebolla, fríe la mezcla; aparte, licua los cacahuates con el bolillo remojado en leche, sazona con sal y pimienta. Cuando la mezcla de chiles esté medio reseca, agrega el licuado de cacahuates, deja hervir hasta que espese, moviendo ocasionalmente.
Monica

Monica Amado


TIPS

"Acompaña con una mezcla de col blanca, un toque de cilantro picado y zanahoria rallada; cebolla desflemada, aguacate rebanado y salsa verde o salsa de cacahuate."

PRESENTACIÓN

"Dispón las pescadillas en un platón, las guarniciones y las salsas a los lados y.....¡verás como vuelan!"

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Calificaciones (4)
Anónimo
2014-06-13T18:13:44.00-06
¡Deliciosas! ¡¡Me encantaron las sabrosísimas "Pescadillas de Atún"!!
Anónimo
2014-06-12T20:13:20.00-06
DELICIOSAS Fáciles de preparar, y rendidoras.
Anónimo
2014-06-12T19:17:03.00-06
¡EXQUISITO! ¡Están DELICIOSAS! Se las recomiendo
Anónimo
2014-06-12T14:52:35.00-06
UN APERITIVO RICO SABOR, CONSISTENCIA Y PRESENTACIÓN EXCELENTE
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pescadillas con Atún

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
671
kcal
34%
671 kcal
Carbohidratos
112
g
37%
112 g
Proteinas
20.8
g
42%
20.8 g
Lípidos
19.4
g
30%
19.4 g
Fibra dietética
19.4
g
39%
19.4 g
Azúcares
5.3
g
5.9%
5.3 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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